Landbrugets lobbyister elsker at bebrejde forbrugerne for deres tankeløse indkøb af kød fra alverdens lande, men tier om de danske kødproducenters egne fiflerier med oprindelsen af ”dansk” kød og deres voldsomt stigende eksport af levende svin til netop de lande, som beskyldes for at have en ringere dyrevelfærd end på de danske svinekødsfabrikker.
Du er på indkøb til en omgang dansk nationalret, men vil selvfølgelig gerne gøre et både etisk, klimakorrekt og dansk landbrugsvenligt køb.
Det dyrevelfærdsmæssige valg kan du godt glemme. Hos Superbrugsen ligger der ikke økologisk stegeflæsk i køledisken. Så dine konventionelle svin har haft ringere levevilkår med mindre plads, ingen haler, sprøjtet foder og stort medicinforbrug, før de blev til stegesvin. Det må du leve med, hvis du vil have stegt flæsk.
Derimod kan du tilsyneladende godt tilgodese klimaet og de danske producenter. Ved hjælp af den obligatoriske ”oprindelsesmærkning” på etiketten er det ingen sag at vælge flæsk med et ”DK” i den ovale cirkel. Havde der stået ”PL”, så var flæsket fra Polen, eller ”NL” for Holland, men du vælger selvfølgelig ”DK” og kan gå hjem med god samvittighed.
Til overflod er pakken med flæsk forsynet med den danske tekst ”Coop – stegeflæsk i skiver”, så klimabelastningen må have været minimal, altså blot den indenlandske transport fra kødfabrikken til slagteriet og ud i Coop-butikkerne. Mere dansk og landbrugsvenligt kan det næppe blive, det siger sig selv.
Eller gør det?
Kildehenvisning:
“Køb dansk – ja, tak – men er det muligt?” 15 juni 2026 Kjeld Hansen
gylle.dk
https://gylle.dk/koeb-dansk-ja-tak-men-er-det-muligt/
