Spiser du svinekød? Ja, det gør mange danskere. Ifølge Danmarks Statistik er produktionen svagt faldende i de seneste år, men du behøver ikke frygte for at miste flæskestegen.
Vi producerer så rigeligt, men paradoksalt nok henter vi alligevel masser af flæsk i udlandet
Landbrug & Fødevarer har beregnet, at vi årligt indtager ca. 30,9 kg pr. indbygger, men produktionen af svinekød på de danske kødfabrikker var på 1.793.810 tons i 2024.
Det er næsten 10 gange mere flæsk, end hvad seks millioner danskere selv magter at sætte til livs.
Så alle bekymringer for forsyningssikkerheden med svinekød til danskerne er vildt overdrevet.
Det samme gælder for de øvrige 27 EU-lande under et, hvor selvforsyningsgraden i en årrække har ligget på 116 % til 121 %.
Kildehenvisning:
“Den store baconsvindel” 12 december 2025 Kjeld Hansen
gylle.dk
https://gylle.dk/den-store-baconsvindel/
